{"id":986,"date":"2013-01-04T18:21:49","date_gmt":"2013-01-04T17:21:49","guid":{"rendered":"http:\/\/dominique.sciamma.com\/?p=986"},"modified":"2013-01-04T19:01:46","modified_gmt":"2013-01-04T18:01:46","slug":"le-gaspacho-ou-comment-mettre-une-salade-dans-une-bouteille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dominique.sciamma.com\/?p=986","title":{"rendered":"Le Gaspacho <br> ou comment mettre une salade dans une bouteille"},"content":{"rendered":"<p><strong>Manuscrit trouv\u00e9 dans l&rsquo;\u00e9pave d&rsquo;un galion Espagnol au large des c\u00f4tes Cara\u00efbes et traduit de l&rsquo;Espagnol par Francisco Javier Sola y Marti et Domingo Sciamma y Morpurgo.<\/strong><\/p>\n<p>Laissez nous vous conter c\u00e9ans l&rsquo;\u00e9trange histoire de <i>Don Herminio Cabeza<\/i>, Conquistador valeureux, Capitaine de la Caravelle Santa Maria de los Dolores, Vaisseau de sa Tr\u00e8s Gracieuse majest\u00e9 Charles, Roi d &lsquo;Espagne et d&rsquo;Allemagne, 5\u00e8me\u00a0du Nom.<\/p>\n<p>En ce temps l\u00e0, Don Herminio s&rsquo;\u00e9tait lanc\u00e9 \u00e0 corps perdu, et pour la plus grande Gloire de l&rsquo;Espagne et de l&rsquo;Occident Chr\u00e9tien (que Dieu le garde dans sa Sainte protection) \u00e0 la conqu\u00eate des Nouvelles Indes.<\/p>\n<p>Il laissait derri\u00e8re lui quinze enfants et une femme, sur laquelle, conscient des faiblesses de ce sexe, il prit la pr\u00e9caution \u00e9l\u00e9mentaire de fermer une ceinture de chastet\u00e9. Puis, il appareilla sans plus tarder, non sans avoir pr\u00e9venu son \u00e9quipage, par un discours rude et viril, de l&rsquo;immensit\u00e9 des dangers (mais de la Gloire proportionnelle) de leur exp\u00e9dition.<\/p>\n<p>Outre une cinquantaine de marins prompts \u00e0 la bagarre, deux de ces fils l\u00e9gitimes et trois de ces b\u00e2tards, embarquaient avec lui cinq jardiniers dont la t\u00e2che unique, mais combien d&rsquo;importance, \u00e9tait de s&rsquo;occuper jour et nuit du jardin potager que recelait le deuxi\u00e8me pont du bateau. Homme rude au combat, mais d&rsquo;estomac d\u00e9licat, Don Herminio ne supportait en effet que des salades de l\u00e9gumes cr\u00fbs et frais.<\/p>\n<p>Il n&rsquo;\u00e9tait pas dans les intentions de Don Herminio Cabeza de passer l\u00e0 o\u00f9 l&rsquo;Illustre <i>Cortes<\/i> avait d\u00e9j\u00e0 plant\u00e9 les fanions de la Civilisation, mais bien d&rsquo;offrir \u00e0 la couronne de nouvelles Terres porteuses de nouvelles richesses et qu&rsquo;il pensait se trouver dans les for\u00eats tropicales, plus au Sud.<\/p>\n<p>Mais le voyage faillit mal tourner, surtout pour les tomates, qui supportaient difficilement le climat O combien marin que l&rsquo;on trouve sur les Oc\u00e9ans. Assistant au triste spectacle de leur dess\u00e8chement, le Capitaine ordonna qu&rsquo;on les arros\u00e2t \u00e0 l&rsquo;aide de la r\u00e9serve d&rsquo;eau potable du navire.<\/p>\n<p>Les marins en col\u00e8re, comprenant difficilement qu&rsquo;on leur pr\u00e9f\u00e9rat des tomates, tent\u00e8rent un remake des \u00ab\u00a0<i>R\u00e9volt\u00e9s de la Bounty<\/i>\u00ab\u00a0. H\u00e9las ! Marlon Brando s&rsquo;\u00e9tant d\u00e9command\u00e9, la mutinerie \u00e9choua lamentablement, pour le plus grand plaisir des requins qui gout\u00e8rent ainsi de l&rsquo;Espagnol.<\/p>\n<p>Une solution avantageuse pour les deux parties f\u00fbt trouv\u00e9e en l&rsquo;abordage d&rsquo;une fr\u00e9gate Portugaise, et si le sang coula, ce f\u00fbt surtout l&rsquo;eau qui f\u00fbt l&rsquo;objet du partage. Il \u00e9tait temps ! Car la tentation d&rsquo;utiliser le stock d&rsquo;eau b\u00e9nite du navire n&rsquo;avait jamais \u00e9t\u00e9 aussi grande qu&rsquo;\u00e0 ce moment l\u00e0.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir pass\u00e9 l&rsquo;estuaire de l&rsquo;Amazone au nez et \u00e0 la barbe des Portugais , la santa Maria de los Dolores s&rsquo;enfon\u00e7a vers des contr\u00e9es myst\u00e9rieuses et sauvages autant qu&rsquo;inexplor\u00e9es. Apr\u00e8s quelques semaines, pensant s&rsquo;\u00eatre suffisamment enfonc\u00e9 dans les terres, Don Herminio accosta enfin des rivages hostiles recouverts d&rsquo;une jungle luxuriante.<\/p>\n<p>En descendant de la barque, le Crucifix \u00e0 la main, et alors qu&rsquo;il plantait profond\u00e9ment le Saint Drapeau de l&rsquo;Espagne la Catholique, il pronon\u00e7a d&rsquo;une voix forte : \u00a0\u00bb Aujourd&rsquo;hui, Dimanche 3 Avril de l&rsquo;An de Gr\u00e2ce 1560, je prends possession de cette Terre, au Nom de Sa Tr\u00e8s Gracieuse Majest\u00e9 le Roi d&rsquo;Espagne, que Dieu le prot\u00e8ge !\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>A la t\u00eate d&rsquo;une colonne d&rsquo;une dizaine d&rsquo;hommes, il n&rsquo;h\u00e9sita pas \u00e0 s&rsquo;enfoncer toujours plus loin dans les terres. Apr\u00e8s avoir affront\u00e9 au cours de vingt jours de marche harassante, plantes carnivores, araign\u00e9es g\u00e9antes, boas immenses et marais putrides, il finit par trouver, \u00e0 sa grande surprise, des traces de campements de sauvages poss\u00e9dant l&rsquo;usage du feu.<\/p>\n<p>Le contact, historique s&rsquo;il en f\u00fbt, e\u00fbt lieu quelques jours plus tard. Don Herminio, resplendissant dans son armure d&rsquo;acier, re\u00e7ut l&rsquo;accueil r\u00e9serv\u00e9 aux Dieux, et f\u00fbt ainsi le premier homme \u00e0 avoir rencontr\u00e9 les tribus de sauvages qui s&rsquo;appelaient eux-m\u00eame les <i>Ji-Va-Ros<\/i>.<\/p>\n<p>Le chef supr\u00eame des Ji-Va-Ros, <i>Charasco<\/i>, Sorcier redoutable et expert dans l&rsquo;Art difficile de la R\u00e9duction de t\u00eates(<a title=\"\" href=\"#_ftn1\">1<\/a>), cr\u00fbt bon de rendre hommage \u00e0 celui qu&rsquo;il prenait pour un Dieu, en lui offrant sa derni\u00e8re fille comme \u00e9pouse, cadeau d&rsquo;autant plus frais que celle-ci n&rsquo;\u00e9tait ag\u00e9e que de huit ans \u00e0 peine.<\/p>\n<p>Don Herminio, plus que jamais conscient des ses devoirs de Chr\u00e9tien, refusa violemment l&rsquo;offre du barbare. Devant l&rsquo;affront fait \u00e0 son sang, Charasco n&rsquo;e\u00fbt plus d&rsquo;illusion sur la nature divine de son visiteur, et d\u00e9cida de punir son insolence.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir massacr\u00e9 tous les compagnons du Capitaine, Charasco, anim\u00e9 par sa soif de vengeance autant que par sa curiosit\u00e9 scientifique, d\u00e9cida d&rsquo;exp\u00e9rimenter une nouvelle technique de r\u00e9duction <i>de vivo<\/i> sur la Noble t\u00eate de ce malheureux Espagnol (il pensait par ailleurs que l&rsquo;exp\u00e9rience pourrait tr\u00e8s avantageusement faire l&rsquo;objet d&rsquo;une publication qui ne manquerait certes pas d&rsquo;\u00eatre remarqu\u00e9e(<a title=\"\" href=\"#_ftn2\">2<\/a>), vue son originalit\u00e9).<\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir pass\u00e9 vingt jours la t\u00eate dans une calebasse remplie de potion r\u00e9ductrice (au citron vert !), une simple paille dans la bouche pour lui permettre de respirer, Don Herminio vit enfin son supplice s&rsquo;achever.<\/p>\n<p>Sa t\u00eate avait maintenant la taille d&rsquo;une orange (tr\u00e8s exactement un 8\u00e8me\u00a0de sa taille ant\u00e9rieure). D&rsquo;un teint oliv\u00e2tre, elle avait perdu sa blancheur, signe de sa noblesse, et \u00e9tait recouverte d&rsquo;une tignasse brune et \u00e9paisse. De plus, d\u00e9tail horrible, ses l\u00e8vres \u00e9taient maintenant cousues entre elles \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un cordon noir, d&rsquo;une duret\u00e9 d\u00e9fiant toutes les meilleures lames d&rsquo;Espagne.<\/p>\n<p>Charasco, enchant\u00e9 de la r\u00e9ussite de son exp\u00e9rience, d\u00e9cida d&rsquo;attacher Don herminio \u00e0 sa collection personnelle, la t\u00eate de celui-ci en \u00e9tant devenue la pi\u00e8ce ma\u00eetresse.<\/p>\n<p>Malheureusement pour Charasco, celui-ci ayant attach\u00e9 Don Herminio par le cou, il ne se rendit pas compte \u00f4 combien son exp\u00e9rience avait r\u00e9ussi. En effet, le Noble Capitaine, n&rsquo;e\u00fbt aucun mal \u00e0 d\u00e9gager sa t\u00eate du noeud, tellement celle-ci \u00e9tait devenue petite et glissante.<\/p>\n<p>A partir de ce moment, Don Herminio n&rsquo;e\u00fbt plus qu&rsquo;un but : rejoindre au plus vite son bateau, ses ch\u00e8res tomates et ce qui restait de son \u00e9quipage. Marchant jour et nuit, il\u00b5ne fit nullement inqui\u00e9t\u00e9 par les populations animales ou barbares qui fuyaient \u00e0 la vue de ce monstre \u00e0 la t\u00eate miniature.<\/p>\n<p>Il arriva au navire exsangue, et e\u00fbt toutes les peines du monde \u00e0 convaincre son \u00e9quipage qu&rsquo;il \u00e9tait bien leur Ma\u00eetre Don Herminio, et non quelque cr\u00e9ature son image, con\u00e7ue par la magie des sauvages. On l&#8217;emporta, \u00e9vanoui, sur son lit, o\u00f9 il d\u00e9lira pendant trois jours, revivant sans doute en r\u00eave son martyr.<\/p>\n<p>Ind\u00e9pendament de l&rsquo;horreur de la situation, le m\u00e9decin du bord, <i>Gaspar de las Chozas<\/i>, fut confront\u00e9 au probl\u00e8me imm\u00e9diat d&rsquo;alimenter le malade. En effet, il faut se rappeler que les l\u00e8vres de Don Herminio \u00e9taient r\u00e9unies entre elles, cousues \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un fil indestructible. Aucune foruchette, aucune cuilli\u00e8re (m\u00eame \u00e0 expresso italien) n&rsquo;\u00e9tait assez petite pour rentrer dans sa bouche.<\/p>\n<p>L&rsquo;ing\u00e9nieux m\u00e9decin e\u00fbt l&rsquo;id\u00e9e de l&rsquo;alimenter avec une paille. Il tenta une premi\u00e8re exp\u00e9rience avec un bouillon de boeuf. Mais l&rsquo;estomac d\u00e9licat de Don Herminio, on s&rsquo;en souvient, \u00e9tait incapable d&rsquo;accepter ce breuvage (nous vous laissons imaginer quelqu&rsquo;un, la bouche pratiquement ferm\u00e9e, avec un probl\u00e8me pareil).<\/p>\n<p>La seule possibilit\u00e9 \u00e9tait donc de faire manger au malade ses fameuses tomates ! Mais, comment faire passer une tomate \u00e0 travers une paille ? Aid\u00e9 du cusisinier du bord, Gaspar de las Chozas r\u00e9alisa alors une soupe de tomates fraiches, agr\u00e9ment\u00e9es de quelques autres l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>L&rsquo;effet de cette recette sur le capitaine fut extraordinaire. Sans qu&rsquo;il sortit de son d\u00e9lire, il ne cessa alors de r\u00e9clamer la divine potion, le jour comme la nuit. Pendant son sommeil m\u00eame, il murmurait des phrases incompr\u00e9hensibles, d&rsquo;o\u00f9 seules \u00e9mergeait quelques bribes. L&rsquo;\u00e9quipage pouvait l&rsquo;entendre tenter d&rsquo;appeler le m\u00e9decin \u00e0 travers ses l\u00e8vres cousues. Le nom d\u00e9form\u00e9 du Docteur r\u00e9sonnait partout \u00e0 travers le navire, ce qui donnait \u00e0 peu pr\u00e8s : GAZ..PAR..CHO,..GAZ..PAR..CHO&#8230; !! (essayez donc de prononcer Gaspar de la Chozas la bouche ferm\u00e9e, et vous verrez !). Et chacun comprenait \u00e0 ce vacarme que leur Capitaine r\u00e9clamait son breuvage.<\/p>\n<p>Leur Ma\u00eetre retrouvant rapidement de ses forces, l&rsquo;\u00e9quipage maintenant d\u00e9tendu, s&rsquo;amusait \u00e0 plaisanter le Disciple d&rsquo;Hypocrate, accourrant, une soupi\u00e8re \u00e0 la main, pour satisfaire la gourmandise de son \u00e9trange malade. Et ils disaient en le voyant courir : \u00ab\u00a0Venga Gazpacho, venga !!\u00a0\u00bb Intrigu\u00e9s, ils finirent m\u00eame par go\u00fbter \u00e0 la divine recette, qu&rsquo;ils appr\u00e9ci\u00e8rent et baptis\u00e8rent naturellement du sobriquet de son inventeur : Gazpacho.<\/p>\n<p>Ainsi, en-va-t-il de la g\u00e9n\u00e8se des recettes. Qui croirait en effet qu&rsquo;une simple soupe de l\u00e9gumes frais ait son origine dans l&rsquo;h\u00e9roisme d&rsquo;un civilisateur, dans la confrontation violente du Message Evang\u00e9lique et de la magie barbare ? Mais, pensons-nous, Dieu met souvent ses brebis \u00e0 l&rsquo;\u00e9preuve, afin qu&rsquo;elles participent \u00e0 son Oeuvre.<\/p>\n<p>Nous vous ferons gr\u00e2ce de la suite du r\u00e9cit, mais sachez que Don Herminio re\u00e7ut en Espagne l&rsquo;accueil fait aux plus grands. Il e\u00fbt l&rsquo;honneur d&rsquo;\u00eatre promu, de par la Volont\u00e9 Royale, Gouverneur G\u00e9n\u00e9ral d&rsquo;Andalousie, o\u00f9 sa soupe e\u00fbt le succ\u00e8s que l&rsquo;on sait. Il e\u00fbt toutefois la d\u00e9sillusion de s&rsquo;apercevoir qu&rsquo;il avait perdu, durant son p\u00e9riple, la cl\u00e9 de la ceinture de chastet\u00e9 de sa femme, ce qui confirme l&rsquo;adage populaire qui veut qu&rsquo;un malheur n&rsquo;arrive jamais seul.<\/p>\n<div><br clear=\"all\" \/><\/p>\n<hr align=\"left\" size=\"1\" width=\"33%\" \/>\n<div>\n<p><a title=\"\" href=\"#_ftnref1\">1<\/a>\u00a0 \u00ab\u00a0<i>De l&rsquo;effet du citron vert et de ses capacit\u00e9s astringentes sur la r\u00e9duction des oreilles gauches<\/i>\u00ab\u00a0. Charasco &amp; Al. Journal of Miniatures Lovers, Vol. 1. Amazonia Press.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p><a title=\"\" href=\"#_ftnref2\">2<\/a>\u00a0 \u00ab\u00a0<i>Nouvelles applications du Citron Vert : R\u00e9duction de Vivo d&rsquo;une t\u00eate de sauvage Chr\u00e9tien<\/i>\u00ab\u00a0. Charasco. Lecture on Reduction Science (1561). South American Sorcerer Workshop. (Article couronn\u00e9 par le Prix Lilliput)<\/p>\n<p><a title=\"Le Gspacho !\" href=\"http:\/\/dominique.sciamma.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/FRANKENPUB-fr-1995.pdf\" target=\"_blank\"><strong>Vous pouvez t\u00e9l\u00e9charger l&rsquo;histoire ici !<\/strong><\/p>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manuscrit trouv\u00e9 dans l&rsquo;\u00e9pave d&rsquo;un galion Espagnol au large des c\u00f4tes Cara\u00efbes et traduit de l&rsquo;Espagnol par Francisco Javier Sola y Marti et Domingo Sciamma y Morpurgo. 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